新潟せんべい王国

米どころ新潟の、栗山米菓さんが運営されている見学体験施設「新潟せんべい王国」のご紹介です。
皆さんお馴染みの「ばかうけ」ができるまでの工程をどなたでも自由に見学することができます。体験館では、職人さんが炭火で焼いているところも見学できます。
また、新潟のせんべいの歴史資料展示コーナーもあり、模型などをつかい詳しく紹介されています。
自由見学ですが10名以上の団体で行かれる場合は事前予約が必要です。
体験コーナー（有料）も充実していて、直径25cmの超特大お絵かきせんべい焼き体験や、ばかうけ手焼き体験など焼いて食べて楽しめる工場見学となっています。