唐土庵

秋田の小京都、歴史の薫る町・角館で伝統の和菓子「もろこし」の手作り体験。
「唐土・もろこし」とは落雁のなかまで、小豆粉を型打ちした和菓子です。
手で食べられ、口の中に入れると甘い粉がゆっくりとけていくので、お茶請けとして優秀です。唐土庵さんのお菓子は、雑誌やメディアに幾度となく取り上げられ、物産展にも出されていて有名ですので、お土産にしても喜ばれますね。
郷土菓子の伝統を守りつつ時代にあう新作を開発し続ける老舗和菓子店の菓子作りを、みちのくの小京都角館を散策しながら見学してみませんか。
見学は予約不要で見学時間内に自由にできます。手作り体験は事前に予約が必要です。